{"id":12599,"date":"2013-11-10T07:29:13","date_gmt":"2013-11-10T06:29:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilmiomakeup.it\/?p=12599"},"modified":"2021-12-08T22:14:25","modified_gmt":"2021-12-08T21:14:25","slug":"lievito-in-scaglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmiomakeup.it\/lievito-in-scaglie\/","title":{"rendered":"Lievito in scaglie: un aiuto per pelle, unghie e capelli!"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"toc_transparent no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Indice<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><\/li><li><\/li><li><\/li><li><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Dato l&#8217;enorme cambiamento che ha subito la mia alimentazione, sempre pi\u00f9 spesso mi ritrovo all&#8217;interno dei mercatini e negozi biologici, dove si trova ogni sorta di alimento e devo ammettere che gran parte di questi li sconoscevo del tutto! Un esempio \u00e8 proprio il <strong>lievito in scaglie!<\/strong><\/p>\n<h2><span id=\"Cos8217e_il_lievito_in_scaglie\"><span style=\"font-size: medium;\">Cos&#8217;\u00e8 il lievito in scaglie?<\/span><\/span><\/h2>\n<p>All&#8217;inizio, quando ho visto tra gli scaffali questo prodotto, sono stata subito scettica. La prima domanda che mi \u00e8 venuta in mente \u00e8 stata: ma una volta ingerito non mi far\u00e0 <strong>gonfiare lo stomaco?<\/strong> Una volta tornata a casa mi sono messa alla ricerca di informazioni, ed ho capito che in realt\u00e0 questo \u00e8 un tipo di lievito <strong>&#8220;disattivato&#8221;<\/strong> perch\u00e9 non pu\u00f2 fermentare, cosa che lo differenzia dal lievito di birra tradizionale che troviamo ad esempio in piccoli cubetti al banco frigo del supermercato. Questo perch\u00e9 per produrre queste due tipologie di lievito vengono utilizzate procedure differenti: quello a cubetti viene fatto fermentare a temperature pi\u00f9 alte (15-20 gradi) mentre quello alimentare a temperature decisamente pi\u00f9 base (0-5 gradi) per poi essere liofilizzato e ridotto in scaglie.<\/p>\n<h2><span id=\"Cosa_contiene_il_lievito_in_scaglie\"><span style=\"font-size: medium;\">Cosa contiene il lievito in scaglie<\/span><\/span><\/h2>\n<p>Questo alimento \u00e8 un vero e proprio concentrato di nutrienti utilissimi per il nostro organismo. Tra le vitamine spiccano senza dubbio le <strong>vitamine del gruppo B<\/strong>, ma questo alimento \u00e8 anche ricco in <strong>minerali<\/strong>, <strong>oligoelementi, ferro e proteine.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><span id=\"Perche_fa_bene\"><span style=\"font-size: medium;\">Perch\u00e9 fa bene\u00a0<\/span><\/span><\/h2>\n<p>Le <strong>vitamine del gruppo B<\/strong> sono direttamente collegate alla <strong>salute della pelle<\/strong>, ma anche di capelli e unghie. In particolare sembra che il lievito possa essere di grande aiuto per le <strong>pelli acneiche<\/strong>, perch\u00e9 riequilibra le sue funzioni e contribuisce ad eliminare le impurit\u00e0. Ma il lievito in scagli pu\u00f2 essere anche un validissimo ingrediente per una maschera di bellezza proprio contro le imperfezioni: si mescolano 2 cucchiaini in 2 cucchiai e mezzo di yogurt di soia e si spalma il composto in viso, facendolo agire per una decina di minuti. E per <strong>capelli<\/strong> ed <strong>unghie<\/strong>? Per i primi sembra che il lievito sia un vero toccasana per renderli pi\u00f9 forti, facendoli crescere meglio: c&#8217;\u00e8 anche chi afferma che possa servire a farli crescere pi\u00f9 in fretta. Per quanto riguarda le unghie, anche qui pare che il lievito possa servire a farle crescere pi\u00f9 vigorose, limitandone la rottura e lo sfaldamento.<\/p>\n<h2><span id=\"Come_si_utilizza_il_lievito_in_scaglie\"><span style=\"font-size: medium;\">Come si utilizza il lievito in scaglie?<\/span><\/span><\/h2>\n<p>le indicazioni solitamente sono riportate sulla confezione, ma in generale si raccomandano <strong>dai 3 ai 5 cucchiai al giorno<\/strong>, da utilizzare al mattino a digiuno sciolti in un bicchiere d&#8217;acqua oppure, come amo fare io, aggiunto alle pietanze. A me ad esempio piace <strong>sulle insalate<\/strong>, <strong>sulle verdure al forno<\/strong> ed anche <strong>sulla pasta<\/strong>! Per chi non lo sapesse, infatti, il lievito in scaglie \u00e8 un buon <strong>sostituto del parmigiano<\/strong> (in aggiunta a semi di lino, mandorle e altri semi oleosi tritati) per chi \u00e8 vegano o per chi \u00e8 intollerante ai latticini. Ovviamente il sapore non \u00e8 proprio identico, ma personalmente trovo che doni un gusto molto particolare e piacevole!<\/p>\n<p>Non ti so dire se funziona veramente, perch\u00e9 lo utilizzo ancora da troppo poco tempo per notare effetti benefici: ma diverse ragazze che conosco e che lo utilizzano da pi\u00f9 tempo mi hanno confermato dei miglioramenti ed \u00e8 per questo che te ne parlo. Pi\u00f9 avanti ti far\u00f2 sapere se anche io ho notato cambiamenti positivi! Tu l&#8217;ha mai utilizzato? Come ti sei trovata?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indice Dato l&#8217;enorme cambiamento che ha subito la mia alimentazione, sempre pi\u00f9 spesso mi ritrovo all&#8217;interno dei mercatini e negozi biologici, dove si trova ogni sorta di alimento e devo ammettere che gran parte di questi li sconoscevo del tutto! Un esempio \u00e8 proprio il lievito in scaglie! Cos&#8217;\u00e8 il lievito in scaglie? All&#8217;inizio, quando [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lievito in scaglie: un aiuto per pelle, unghie e capelli!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sai a cosa serve il lievito in scaglie? 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